Abessinischer Kohl
Abessinischer KohlBrassica carinataAuch Äthiopischer Kohl genannt. Dieser 1-jährige Kohl lässt sich in der Verwendung am besten mit den asiatischen Blattkohlen vergleichen: Es kann praktisch die ganze Pflanze roh oder gekocht verwendet werden. Junge Blätter und Stiele werden in Salaten roh verwendet, älterer Pflanzenteile kocht man. Die Knospen kann man ähnlich Brokkoli kochen. Aus den Samen wird eine Art Senf hergestellt, der in Äthiopien einen hohen Bekanntheitsgrad hat. Geht im Sommer in Blüte. Wird wahrscheinlich auch zur Ölgewinnung (Samen) wie Raps eingesetzt. In Ost- und Nordostafrika gibt es vermutlich zahlreiche Sorten. Verträgt Dürre und Hitze. Auszüge sollen gegen Pilzkrankheiten helfen. Aussaat nach letztem Frost ins FreieInhalt: etwa 100 Korn
Flower Sprouts, Kohlröschen
Flower Sprouts (Kohlröschen), neue Züchtung aus Rosenkohl und Grünkohl. Inhalt. mindestens 50 Korn Was wäre die Vorweihnachts- und Weihnachtszeit ohne sie? Die älteren Rosenkohl Sorten haben den besten Geschmack, aber es sind die modernen Hybriden, die die Fähigkeit haben, die kleinen Rosen für lange Zeit zu behalten. Die älteren Sorten öffnen sich eher und verlieren somit ihre Festigkeit. Hier nun eine neue Züchtung für den Gemüsegarten, das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl. Es ist ein gesundes und nahrhaftes Gemüse. Leckere kleine, grün und lila Rös-chen mit gekrausten Blättern, ideal für ein schönes Wintergemüse z.B. zu frittierten Kartoffeln. Samenecht. Enthält Vitamin A, B und E. 30 Korn
Furchenkohl
Kann laufend beerntet werden. In Spanien als Gemüse beliebt und dort weit verbreitet. Wird neuerdings auch hier zunehmend gern für Smoothies genommen. Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet. Die Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder neu aus, in günstigen Lagen sogar mehrjährig. Bis -15 ° C frosthart. Höhe bis zu 1,80 m Inhalt: 1/2 TL Samen Wird auch als Ostfriesischer Furchenkohl Brassica oleracea var. angebotenDiese Kohlart ist bis ca. - 15°C frosthart. Eigentlich handelt es sich um einen Futterkohl, doch wird diese Art zunehmend für die Herstellung von Smoothies verwendet. Die Pflanzen werden fast mannshoch, die Blätter sind am Rand meist etwas gekräuselt. Man kann in milderen Gegenden im Spätsommer und anderswo besser im Frühjahr säen. Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet, dann schmecken sie nicht bitter. Die blattreichen Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder aus und können in günstigen Lagen sogar mehrjährig werden.
Furchenkohl-reduziert
Reduziert: bis mindestens 2025 keimfähig - statt € 2,30 jetzt € 1,30 Kann laufend beerntet werden. In Spanien als Gemüse beliebt und dort weit verbreitet. Wird neuerdings auch hier zunehmend gern für Smoothies genommen. Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet. Die Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder neu aus, in günstigen Lagen sogar mehrjährig. Bis -15 ° C frosthart. Höhe bis zu 1,80 m Inhalt: 1/2 TL Samen Wird auch als Ostfriesischer Furchenkohl Brassica oleracea var. angebotenDiese Kohlart ist bis ca. - 15°C frosthart. Eigentlich handelt es sich um einen Futterkohl, doch wird diese Art zunehmend für die Herstellung von Smoothies verwendet. Die Pflanzen werden fast mannshoch, die Blätter sind am Rand meist etwas gekräuselt. Man kann in milderen Gegenden im Spätsommer und anderswo besser im Frühjahr säen. Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet, dann schmecken sie nicht bitter. Die blattreichen Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder aus und können in günstigen Lagen sogar mehrjährig werden.
Grünkohl Madeley (Brassica oleracea)
Grünkohl Madeley (Brassica oleracea) Diese alte Sorte hat schöne, glatte und abgerundete Blätter. 1 m Höhe. Sie haben eine weiche Konsistenz und ein gutes Aroma. Eine alte, aus England stammende Sorte.KULTUR Wie Bear Necessities Aussaat (unter Glas): Juli, August. Aussaat (direkt an Ort und Stelle): August, SeptembervErnte: Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember Standort: sonnig, halbschattig Wasserbedarf: mittel Bodentyp: Lehm, Kalkstein, Humus. Bodenqualität: Nährstoffreich, feucht Inhalt: 300 Korn. Konsitenz: weich. Farbe: grün. Pflanzengröße: 80 bis 100 cm. Laub: glatt Historischer Ursprung der Sorte: England. Jahr der Auflistung: 1890. Referenzkatalog: "Gemüsepflanzen" von Vilmorin-Andrieux. Diese aus England stammende uralte Sorte scheint in der Nähe von "Chou Branchu du Poitou" zu stehen, was in der Arbeit von "The Vegetable Plants" von Vilmorin-Andrieux von 1890 beschrieben wurde. KbA.
Grünkohl Bear Necessities (Brassica napus pabularis)
Grünkohl Bear Necessities (Brassica napus pabularis) Eine sehr kältebeständige Sorte mit feinen, gewellten Blättern, deren Farbe von grün bis violett variiert. Sie sind knackig mit einem ausgezeichneten Geschmack. Aussaat: direkt an Ort und Stelle, im TopfAussaatempfehlung: Aussaat in Töpfe unter Glas. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde. Wenn die Pflanzen ca 10 cm groß sind und 2 bis 3 Blätter haben, können sie zum ersten Mal verpflanzt werden, so dass die Wurzeln "Härchenwurzeln" bilden, bevor sie gesetzt werden. Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, sollten sie im Reihenabstand von 50 cm und im Abstand von 50 cm, ohne den Stiel zu tief einzugraben , gepflanzt werden. Zur Aussaat im Freiland ein Reihenabstand von 50 cm. Dann auf 50 cm in den Reihen vereinzeln.Kulturtipp: Die am weitesten entwickelten Blätter können laufend vom Herbst bis Frühling geerntet werden.Aussaat (unter Glas): März, April, Mai, JuniAussaat (Freiland): Mai, Juni, Juli, AugustErnte: Januar, Februar, März, September, Oktober, November, DezemberStandort: sonnig, halbschattigWasserbedarf: mittelBodentyp: Lehm, Kalkstein, HumusBodenqualität: frisch, feucht, NährstoffreichInhalt: 200 KornKonsistenz: zartFarbe: Grün, LilaPflanzengröße: 60 bis 80 cmBlattgröße: 20 bis 40 cmLaub: gewellt KbA.
Grünkohl Russischer Roter
Grünkohl/Grünkohl Russischer Roter Sibirischer Grünkohl / GrünkohlDiese alte Sorte ist wüchsig und produziert rote Stängel und tief gelappte, leicht rotstichige grüne Blätter. Sie haben eine zarte Textur und der Geschmack verbessert sich nach Frost oder beim Einfrieren. Aussaat: in die Erde, im Eimer Aussaathinweis: In Töpfen unter Abdeckung säen. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde. Das erste Umpflanzen in der Gärtnerei ist möglich, wenn die Pflanzen alle 10 cm 2 bis 3 Blätter haben, sodass die Wurzeln vor dem Pflanzen „behaart“ werden. Umpflanzen, wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, alle 50 cm an Linien mit einem Abstand von 50 cm, ohne den Stamm zu sehr einzugraben. Bei Aussaat im Freiland locker in Reihen mit 50 cm Abstand säen. An der Linie auf 50 cm verdünnen. Anbautipp: Die am weitesten entwickelten Blätter werden vom Herbst bis zum Frühling geerntet.Aussaat (unter Deckung): April, Mai, Juni, Juli, AugustErnte: Januar, Februar, März, September, Oktober, November, DezemberAnbau: im BodenBelichtung: sonnig, HalbschattenWasserbedarf: durchschnittlichBeschaffenheit des Bodens: Lehm, Kalkstein, HumusBodenqualität: frisch, feucht, reichhaltigLateinischer Name: Brassica napus pabularisReife: spätTextur: zartFarbe: Grün, RotPflanzengröße: 80 bis 90 cmBlattgröße: 20 bis 40 cmLaub: lockigHistorischer Ursprung der Sorte: RusslandJahr der Auflistung: UnbekanntReferenzkatalog: „Kokopelli-Samen“ von Dominique GuilletAltersbeschreibung: Diese alte Sorte stammt aus Russland. kbAInhalt: 300 Korn
Grünkohl Vates
Eine kompakte winterharte Sorte aus Schottland, die besonders für den Herbstanbau geeignet ist.kbA. Inhalt 300 Samen.
Grünkohl Westländischer Winter
Grünkohl „Westländischer Winter“Altes Kulturgemüse mit kräftigem Geschmack. Sehr frosthart und unkompliziert im Anbau. Gut mit Kompost versorgen.Aussaat: Im Mai / Juni im Freien. Nach ca. 6 Wochen die kräftigsten, gesunden Pflänzchen auf 50 x 65 cm auspflanzen. Ernte: ab Herbst. Wird durch die ersten Fröste geschmacklich süßer.Inhalt: Reicht für ca. 30 qm Große ausladene Pflanzen mit gekrausten blaugrünen Blättern. Sehr winerhart! und lange Erntezeit.Ernte: von Oktober bis März
Halbhoher Grüner Krauser, Grünkohl
Die Blätter schmecken am besten nach Frosteinwirkung. Es können einzelen Blätter oder die ganze Pflanze geerntet werden.Aussaat: mai direkt oder VorkulturInhalt: 150 bie 300 Korn
Meerkohl
Crambe maritimamehrjährige KüstenpflanzeAustrieb bleichen , Verwendung wie Gemüse, Blätter uhd StieleAussaat: April bis Juni.Inhalt: 3 Korn Zeekool „Lily White“ / MEER KALE 'Lilie Weiß' Eine schöne Pflanze mit lockigen, blaugrünen Blättern. Mehrjährig und sehr winterhart. Die Ernte erfolgt im 2. oder 3. Jahr. Ab Januar wird die Pflanze dann mit einem Topf von 30-40 cm abgedeckt, um die jungen Triebe auszubleichen. Die Triebe schmecken herrlich zart. Im Sommer beginnt die Pflanze zu blühen, die Blütenstiele (in Knospe) sind auch eine Delikatesse! Aussaat: März-Juni, zuerst die Samen 2 Tage in einem Topf mit Meer- oder Salzwasser einweichen. Anschließend in einer Saatschale bei 15-20°C aussäen. Nach der ersten Keimung keimen weitere Samen, wenn die Saatschale für 1 Woche und dann noch einmal bei 15-20°C in den Kühlschrank gestellt wird.
Ostfriesiche Palme, Grünkohl, Palmkohl
Grüner Blatt- und Futterkohl 'Ostfriesische Palme' Brassica oleraceaDiese alte Landsorte ist immer noch begehrt. Sie wächst etwa mannshoch. Die unteren Blätter dienen als Tierfutter. Die obere Rosette mit den zarteren Blättern kann (am besten nach den ersten Frösten) wie Grünkohl verwendet werden. Im milden Klimaten Deutschlands winterhart. Gigantisches gelbes Blütenmeer im April des Folgejahrs.Inhalt: reicht für 40 - 50 Pflanzen.
Palmkohl Nero di Toskana
Ein Grünkohl mit vielen Namen (Lacinato, Cavolo Nero) und mit kuriosem Aussehen. Blasige langgestreckte dunkelgrüne Blätter und Wuchs wie eine Palme. Ernte einzelner junger Blätter ab Oktober. In der Toskana sehr bekanntPalmkohl 'Noir de Toscana'. Diese alte Sorte aus Italien wird über 2 m hoch, sie wächst zu einem Bouquet aus dunkelblau-grünen, fast schwarzen Blättern von 60 bis 80 cm Länge.Sehr robust, nicht kälteempfindlich. Die Blätter können nach dem Kochen in Wasser in Suppe oder Toast auf mit Knoblauch eingeriebenem Toast gegessen werden.Aussaat: Juli bis August Inhalt 40 bis 50 Korn.
Palmkohl Nero di Toskana-
Typischer Toskanischer Kohl. Gehört zur Gattung Grünkohl. samenfest, wie alle Sorten bei uns Ein Grünkohl mit vielen Namen (Lacinato, Cavolo Nero) und mit kuriosem Aussehen. Blasige langgestreckte dunkelgrüne Blätter und Wuchs wie eine Palme. Ernte einzelner junger Blätter ab Oktober. In der Toskana sehr bekannt Palmkohl 'Noir de Toscana'. Diese alte Sorte aus Italien wird über 2 m hoch, sie wächst zu einem Bouquet aus dunkelblau-grünen, fast schwarzen Blättern von 60 bis 80 cm Länge. Diese sehr robuste Sorte ist nicht sehr kälteempfindlich. Die Blätter können nach dem Kochen in Wasser in Suppe oder Toast auf mit Knoblauch eingeriebenem Toast gegessen werden. Inhalt 1 g für 30 m². Aussaat: Juli bis August
Palmkohl Nero di Toskana-Angebot
Angebot: bis mindestens 2026 / 2027 keimfähig - statt € 2,30 Ein Grünkohl mit vielen Namen (Lacinato, Cavolo Nero) und mit kuriosem Aussehen. Blasige langgestreckte dunkelgrüne Blätter und Wuchs wie eine Palme. Ernte einzelner junger Blätter ab Oktober. In der Toskana sehr bekanntPalmkohl 'Noir de Toscana'. Diese alte Sorte aus Italien wird über 2 m hoch, sie wächst zu einem Bouquet aus dunkelblau-grünen, fast schwarzen Blättern von 60 bis 80 cm Länge.Sehr robust, nicht kälteempfindlich. Die Blätter können nach dem Kochen in Wasser in Suppe oder Toast auf mit Knoblauch eingeriebenem Toast gegessen werden.Aussaat: Juli bis August Inhalt 40 bis 50 Korn.
Palmkohl Nero di Toskana-reduziert
Reduziert - mindestens keimfähig bis 2025 statt € 3,10 jetzt € 2,30 Typischer Toskanischer Kohl. Gehört zur Gattung Grünkohl. samenfest, wie alle Sorten bei uns Ein Grünkohl mit vielen Namen (Lacinato, Cavolo Nero) und mit kuriosem Aussehen. Blasige langgestreckte dunkelgrüne Blätter und Wuchs wie eine Palme. Ernte einzelner junger Blätter ab Oktober. In der Toskana sehr bekannt Palmkohl 'Noir de Toscana'. Diese alte Sorte aus Italien wird über 2 m hoch, sie wächst zu einem Bouquet aus dunkelblau-grünen, fast schwarzen Blättern von 60 bis 80 cm Länge. Diese sehr robuste Sorte ist nicht sehr kälteempfindlich. Die Blätter können nach dem Kochen in Wasser in Suppe oder Toast auf mit Knoblauch eingeriebenem Toast gegessen werden. Inhalt 1 g für 30 m². Aussaat: Juli bis August
Palmkohl Old Growth Palm (Grünkohl)
Palmkohl Old Growth Palm (Brassica oleracea) Eine Lacinato/Palmkohlart, die die Blüte im Sommer verzögert, damit wird die Dürre- und Blattlausresistenz gefördert - für ein vermehrtes Blättwachstum. Aussaatempfehlung: wie Bear NecessitiesAussaat (unter Glas): Juli, AugustAussaat (direkt an Ort und Stelle): August, SeptemberErnte: Januar, Februar, März, Oktober, November, DezemberStandort: sonnig, halbschattigWasserbedarf: mittelBodentyp: Lehm, Kalkstein, HumusBodenqualität: Nährstoffreich, feuchtInhalt: 300 KornKonsistenz: zartFarbe: dunkelgrünPflanzengröße: 100 bis 120 cmBlattgröße: 20 bis 60 cmLaub: gewelltHistorischer Ursprung der Sorte: USADies ist eine Auslesezüchtung von Josh Volk und Frank Morton in Oregon. Frank sagt, dass das Ergebnis der Beschreibung von "Palm Cabbage" in der antiken Arbeit von Vilmorin-Andrieux sehr ähnlich ist.KbA.
Palmkohl Schwarzer aus der Toskana
Palmkohl 'Noir de Toscana'. Diese alte Sorte aus Italien wird über 2 m hoch, sie wächst zu einem Bouquet aus dunkelblau-grünen, fast schwarzen Blättern von 60 bis 80 cm Länge. Diese sehr robuste Sorte ist nicht sehr kälteempfindlich. Die Blätter können nach dem Kochen in Wasser in Suppe oder Toast auf mit Knoblauch eingeriebenem Toast gegessen werden. Inhalt 300 Korn von Kokopelli. Aussaat: Juli bis August
Roter Grünkohl
Roter GrünkohlGrünkohlsorte mit herrlichen, violett-roten Blättern.Roter Grünkohl, tiefviolet, sehr frosthart und geschmackvoll, Hingucker.Aussaat von Mai bis Juni im offenen Saatbeet.Nach 6 Wochen auf 65 x 50 cm auspflanzen. Voranzucht unter GlasVerpflanzung im TreibhausDirektaussaat an Ort und Stelle von Mai bis JuniPflanz-&Reihenabstand: 50 65 cmErnteperiode ab SeptemberInhalt reicht für ca. 30 qmInhalt: 1 g, 300 Korn pro g. KbA.
Roter Grünkohl `"Roter Krauskohl"
Roter Grünkohl ‘Roter Krauskohl’ Brassica oleracea var. SabellicaBlauviolette Variante des Grün- oder Braunkohls. Fast 1 Meter hochwachsend. Sehr dekorativ sind die dunklen, gekrausten Blätter und der palmenartige Wuchs. Falls die Pflanzen über den Winter stehen sollen, brauchen sie eine geschützte Stelle. Mittlere Winter werden noch vertragen, aber keine Kahlfröste. Wegen des hohen Zierwertes auch bestens auch als winterliche nahezu winterharte Kübelpflanze vor dem Hauseingang zu verwenden. Gelbe Blüte im April des zweiten Standjahres. Verwendung der Blätter kleingeschnitten und durchgedreht als deftiges Gemüse. Der Geschmack ist nach Frosteinwirkung besser.Aussaat: April unter Glas, im Mai auch direkt.Ernteperiode ab September Inhalt: ca. 100 Korn.
Roter Grünkohl-Roge de Russie
Roter Grünkohl aus Sibirien Roter aus Russland Alte robuste Sorte Aussaat von Mai bis August im offenen Saatbeet. Nach 6 Wochen auf 65 x 50 cm auspflanzen. Ausreichend düngen.Voranzucht unter GlasVerpflanzung im TreibhausDirektaussaat an Ort und Stelle von Mai bis Juni Pflanz-&Reihenabstand: 50 65 cmErnteperiode ab SeptemberInhalt reicht für ca. 30 qm Roter Grünkohl, tiefviolet, sehr frosthart und geschmackvoll, Hingucker. Inhalt: 1 g, 300 Korn pro g. KbA.
Wild Garden Mix (Grünkohl)
auch Herbstaussaat, sehr frostresistent, Farben variieren, Ernte im Winter kbA. Inhalt 100 Korn
Europäischer (Brassica oleracea var. Sabellica) oder sibirischer (Brassica napus var. Pabularia) Grünkohl (Kale) enthält einen reichen Schatz an Nährstoffen, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind. So sind Antioxidanten, Entzündungshemmer, Vitamine K, A und C enthalten. Weiter sind Eisen, Kupfer, Mangan, Kalzium, Kalium, Vitamin E. , B-Vitamine (B1, B2, B3 und B6), Omega-3, Protein zu finden. Die Blätter können im Ofen gegart, gedünstet, gekocht oder in der Pfanne zubereitet werden, sollten aber vor der Ernte Frost abbekommen haben, sie werden daraufhin süßer und entwickeln den Grünkohlaroma. In Norddeutschland bekannt und beliebt für typische leckere Gerichte in der Vorweihnachtszeit.