Vielfalt statt Einfalt - Genuss statt ...

Wir setzen und für den Erhalt aussterbender Gemüse und Bauerngartenblumen aus Großmutters Zeiten ein.
Bei uns erhalten Sie auch Speisegetreide und Produkte, Delikatessen alter heimischer Ur-Sorten, natürlich alles aus nlA (natürlichen lebendigem Anbau)
- Einkorn als Speise- oder Spelzgetreide ab 1 kg lieferbar
- Emmer, (Sommer-und Winteremmer, schwarzer, roter) (Ur-Hartweizen)
- Wildroggen, Urroggen, Johannisroggen, Waldstaudenkorn
- Urdinkel, ungekreuzter Dinkel (nicht eingekreuzt mit Weizen)
- Braunhirse/Urhirse zum Keimen oder energetisch, sehr fein vermahlen  Info_Braunhirse
- Grünkern vom Urdinkel, auf Holz gedarrter Urdinkel
- Alte Weizensorten mit Grannen (Antennen)
- Champanerroggen
- Emmer-Reis
- Champagnerroggen-Reis

- Emmer-Nudeln feiner, nussiger Geschmack, verschiedene Sorten weitere Info
- Ur-Dinkel-Nudeln aus ursprünglichen, ungekreuztem Dinkel (nach Hl. v. Bingen)   verschiedene Sorten
  auf Wunsch auch anteilig mit Maronimehl - gibt eine besondere Note
- Braunhirse-Nudeln anteilig mit Urdinkel-Mehl
- Schwarze Linsen, uralte deutsche Landsorte
- Buchweizen aus regionalem Anbau, nicht China!
- Süßlupinensaat
- bunte Speisekartoffeln
- Saatgut alter Gemsüsesorten
- Zuckerwurz
- Haferwurz Beschreibung im Handbuch Alte Kulturpflanzen
- Knollenziest
- Lichtwurzel (Disocorea batata) als Brutknöllchen, oder 2 jährige Wurzel erhältlich
- Erdmandel zum Einpflanzen oder zum Knabbern
- Yacon


Preise und Bestellungen im Online-Shop, telefonisch oder als pdf-Datei

- schwarzer Sesam gemahlen  und  ungemahlen verfügbar - der ungemahlene enthält noch alle wertvollen Öle  
Die Leistungsfähigkeit steigern - das ganz Jahr über
Seit mehr als 5000 Jahren nutzt der Mensch diese Pflanze.
Schwarzer Sesam enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wertvolle schwefelhaltige Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin A und Lecithin.

Der schwarze Sesam-Ursamen hat nach der ayurvedischen Lehre die Fähigkeit, hohe Lichtenergie zu speichern. Verwendung: Zum Frühstück 2-3 Teelöffel Sesam Kraft ins Müsli, mit Yoghurt mischen oder mit Banane und Honig verkneten.

Besonders wertvoll für Kinder und Jugendliche, für Vegetarier, für Personen, die keine Milch vertragen können, für Schwangere, für Frauen in den Wechseljahren, für alle Rekonvaleszente. Unterstützt den gesunden Knochenbau und die Straffung des Gewebes.

Zusammensetzung pro 100g:
32,3 g unerhitztes pfanzliches Eiweiß mit schwefelhaltigen Aminosäuren, 32 g Ballaststoffe - wesentlich für eine gute Verdauung, 2170 mg Calcium, 510 mg Magnesium, 10 mg Eisen, 10 mg Zink, 10 mcg Selen, Vitamin A, B1, B2, Vitamin E, Niacin und Lecithin.
 Schwarzer Sesam - wertvolle Energiequelle für die ganze Familie
Sesam Kraft® ist ein wertvolles, ganzheitlich hergestelltes und energiereiches Lebensgesundmittel®. Der schwarze Sesam-Ursamen für Sesam Kraft® stammt aus eigenem Anbau in Nepal, wird in Deutschland schonend gemahlen und gepresst - ohne Einwirkung von Hitze. Schwarzer Sesam ist ein Energie- und Kraftbündel:
unterstützt den gesunden Knochenbau
trägt zur Kräftigung der Muskeln bei
unterstützt die Stärkung der Nerven und des Immunsystems
hilft mit, gesunde Haut und Haare zu erhalten
ist nach der ayurvedischen Lehre eine wertvolle Unterstützung während des Wachstums, in Belastung- und Rekonvaleszenzpharmos sowie bei den Wechseljahren von Mann und Frau.
Unerhitztes pflanzliches Eiweiß, wertvolle Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine A und B-Komplex sowie Lezithin sind nur einige Inhaltsstoffe des schwarzen Sesams.

Schwarzer Sesam-Ursamen ist wegen des hohen Gehaltes an hochwertigem Eiweiß wichtig für Kinder und Jugendliche, Sportler, Vegetarier und für Personen mit Milchunverträglichkeit, für Schwangere, für Menschen in den Wechseljahren und für Rekonvaleszente.
 schwarzer Sesam für gesunde Haut und gesunde Haare
DasHerstellungsverfahren sorgt dafür, dass in Sesam Kraft® das hochwertige pflanzliche Eiweiß mit seinen Aminosäuren erhalten bleibt. (In vielen Lebensmitteln sind diese Inhaltsstoffe durch Wärmeeinwirkung zerstört). Die schwefelhaltigen Aminosäuren, vor allem Cystein und Methionin, sind besonders
wichtig für den Aufbau von gesunder Haut, gesunden Haaren und festen Nägel.
 schwarzer Sesam für ein gesundes Immunsystem und stabiles Knochenwachstum
Sesam Kraft® enthält beachtliche Mengen an Calcium. Calcium ist ein lebenswichtiger Faktor zum Aufbau und zur Stabilität der Knochen. Sowohl Skelett als auch Herzmuskel funktionieren nur dann, wenn u.a. Calcium und Magnesium in einem harmonischen Gleichgewicht vorhanden sind. Magnesium und das Vitamin B3 sind an der Aktivierung von mehr als 250 Enzymen des menschlichen Körpers beteiligt und spielen eine Schlüsselrolle für die Gesundheit.

Vitamin A, B 1, B2 und Niacin (B 3) erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen, unterstützen den Aufbau der Knochen während des Wachstums und bei Heilungsprozessen von Knochenbrüchen. Das Vitamin B1 liegt in Sesam Kraft® in seiner aktivsten Form vor (in der Verbindung mit Magnesium) und ist mit Vitamin B2
ein lebenswichtiges Coenzym für die Energieproduktion.
Vitamin B3 = Niacin ist u.a. auch maßgeblich an der Blutzuckerregulierung
beteiligt. Selen ist ein weiterer, wichtiger Lebensbaustein in Sesam Kraft® und Bestandteil des Enzyms Glutathionperoxydase, das für eine einwandfreie Funktion unseres Immunsystems mitverantwortlich ist. Dieses Enzym stärkt die Abwehrkraft einer besonderen Gruppe von weißen Blutkörperchen, den sogenannten Killerzellen, die eingedrungene Krankheitserreger vernichten.
 Für starke Nerven und eine gute Durchblutung
Lezithin – eine weitere Kostbarkeit im schwarzen Sesammehl – ist Bestandteil jeder Zellmembran und regelt den Durchtritt von fettlöslichen Substanzen, die in die Zelle hinein müssen. Als Bestandteil des Blutes sorgt Lezithin dafür, dass das Blut fließfähig bleibt. Lezithin und Calcium sind zudem zwei wichtige Baustoffe für die Isolierschicht der Nervenzellen, die sogenannte Myelinscheide, das "Isolierkabel" zur Verhinderung von "Kurzschlüssen" im Nervensystem.
 Für einen gesunden Stoffwechsel
Mit 32 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm Sesampressmehl enthält Sesam Kraft® einen weiteren wertvollen Baustein für die Gesunderhaltung. Ballaststoffe sind an der Eindämmung von Fäulnisvorgängen im Darm beteiligt und steuern einer Fehlbesiedlung mit schädlichen Keimen entgegen. Sie unterstützen die Reinigung
des Darmes, den Aufbau einer gesunden Darmflora und eine geregelte Verdauung.
 100 Gramm Sesam Kraft® enthalten
32,3 g unerhitztes pflanzliches Eiweiß
32 g Ballaststoffe
2170 mg Calcium
510 mg Magnesium
10 mg Eisen und 10 mg Zink
10 mcg Selen
sowie Vitamin A, B 1, B 2, Vitamin E, Niacin und Lecithin.
 Sesam Kraft® - natürlich ohne Konservierungsstoffe
Sesam Kraft® enthält keine Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze. Sesam Kraft® gibt es in der familienfreundlichen 250 g-Packung. Trocken gelagert ist Sesam Kraft® Urgetreide, Braunhirse u.a.sehr gut haltbar und wird nicht ranzig.
Schwarzer Sesam ungeröstet und ungemahlen aus biologischem Anbau g
Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams und als nährstoffreiches Lebensmittel eine wichtige Ergänzung in der asiatischen Küche.

Im Geschmack kräftiger und aromatischer als der helle Sesam. Bereits in der Antike und auch in der ayurvedischen Heilkunde ist schwarzer Sesam als ausgezeichnetes Lebensmittel zur Förderung des Aufbaus von Knochen und Knorpeln bekannt. Durch wissenschaftliche Analysenmethoden wurde dieses alte Wissen nun neu belegt. So wird in der modernen Ernährungslehre schwarzer Sesam nicht nur für die Festigung der Knochen, also zur Vorbeugung bzw. Behandlung der Osteoporose, sondern auch zur Straffung des Gewebes und zur Stärkung der Leber- und Nierenenergie verwendet.
Sesamkörner enthalten bis zu 50 Prozent Öl und 20 Prozent Eiweiß. Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen, Magnesium, Calcium und Phosphor.