Blatt-Zichorie Catalogna Frastagliata
Diese winterharte Sorte aus Italien hat grüne, lange, wie Löwenzahn gezahnte Blätter mit leicht bitterem Geschmack. Die Ernte kann nach Bedarf das ganze Jahr über erfolgen. Inhalt: ca 1 g aus biologischem Anbau. kbA
Blatt-Zichorie Catalogne Géante de Chioggia
Ein italienischer Schnitt-Zichorie aus der Region Chioggia. Aussaat März bis Oktober. Inhalt 2 Gramm aus kbA. von Kokopelli
Chicoree Frisée, Riccia Cuor d´Oro
Chicorèe Frisèe „Riccia Cuor d´Oro“ Diese Sorte hat einen voluminösen Kopf mit einem gelben Herzen und dünnen, saftigen Rippen. Die gezackten Blätter sind knackig und haben einen guten Geschmack. Inhalt: ca 1 g kbA produziert von Kokopelli
Chicorée Holländischer Mittelfüher
Cichorium intybusDiese alte Sorte hat, nachdem sie die Wurzeln vorangetrieben hat, dichte und feste Chicoree mit köstlichen knackigen Blättern mit einem leicht bitteren Geschmack. Sie können roh, gekocht oder geschmort gegessen werden. für Kübel geeignet Aussaatempfehlung: Direkt an Ort und Stelle 1 cm tief in Reihen im Abstand von 40 cm säen. Leicht verpacken und feucht halten. Beim Erscheinen des ersten echten Blattes in der Reihe auf 10 cm ausdünnen. Ziehen Sie die Wurzeln von Oktober bis Dezember aus, sobald die Pflanzen reif sind und die Randblätter zurückfallen. Schneiden Sie die Blätter 3-5 cm vom Kragen entfernt ab und kürzen Sie die Wurzeln auf 15-18 cm unterhalb des Kragens, bevor Sie sie von Mitte Oktober bis Anfang Dezember in einen Raum mit 8-10 °C treiben. Anbautipp Ernte der Chicorée von Mitte November bis AprilAussaat (Freiland): April, Mai, JuniErnte: Januar, Februar, März, April, November, Dezember Art des Bodens: jede Art von Boden
Chicoree Pintone
Diese Sorte ist dunkelrot mit ausgeprägten weißen Adern. Die kompakten länglichen Knospen mit dicken Blättern sind 100 - 110 Tage nach dem Auspflanzen reif. Sehr gut zum Lagern geeignet. Saatgut von Kokopelli, Inhalt: ca. 1 g Aussaatempfehlung:Direkt in Reihen im Abstand von 30 cm säen. Decken Sie die Samen ein wenig ab und versiegeln Sie sie mit der Rückseite des Rechens. In alle Richtungen auf 30 cm verdünnen. Kultivierungsratschläge:Chicorée mag regelmäßiges Gießen. Durch das Mulchen kann diese Frequenz verringert werden. Aussaat Vorkultur: März April MaiAussaat Freiland: Mai, Juni, Juli, August, September, OktoberErntezeit: Januar, Februar, März, August, September, Oktober, November, DezemberStandort: sonnig
Chicorée Witloof
Mittelfrüh, saftig-knackige alte Sorte, Gut zum Treiben geeignet kbA. Endive de Bruxelles Witloof / Endivie aus Brüssel WitloofCichorium intybusDiese alte Sorte hat, nachdem sie die Wurzeln vorangetrieben hat, dichte und feste Chicoree mit köstlichen knackigen Blättern mit einem leicht bitteren Geschmack. Sie können roh, gekocht oder geschmort gegessen werden. für Kübel geeignet Aussaatempfehlung: Direkt an Ort und Stelle 1 cm tief in Reihen im Abstand von 40 cm säen. Leicht verpacken und feucht halten. Beim Erscheinen des ersten echten Blattes in der Reihe auf 10 cm ausdünnen. Ziehen Sie die Wurzeln von Oktober bis Dezember aus, sobald die Pflanzen reif sind und die Randblätter zurückfallen. Schneiden Sie die Blätter 3-5 cm vom Kragen entfernt ab und kürzen Sie die Wurzeln auf 15-18 cm unterhalb des Kragens, bevor Sie sie von Mitte Oktober bis Anfang Dezember in einen Raum mit 8-10 °C treiben. Anbautipp Ernte der Chicorée von Mitte November bis AprilAussaat (Freiland): April, Mai, JuniErnte: Januar, Februar, März, April, November, Dezember Art des Bodens: jede Art von Boden
Endivie Castel Franco
Endivie Castel Franco Eine bittere Sorte, bildet einem runden, lockeren, grünen Kopf mit Rot- und Weißtönen. Die abgerundeten Blätter sind zart und leicht bitter, um sie vor Hitze zu schützen. Sehr alte Sorte italienischen Ursprungs. Sie wird auch Variegata di Castel Franco genannt. KbA. Aussaat: Mai, Juni, Juli, August Ernte: August, September, Oktober, November Boden: Jede Bodenart Chicorée-Typ: bitter Inhalt: 1 gkbA
Miscuglio
Mix aus Chicoree & Radicchio. Zweijährig. Bilden im Winter Rosetten aus oder vortreiben. Inhalt: ca 1 gSchnitt-Chicoree
Schnitt-Chichoree Catalogna / Puntarelle Di Galatina
Schnitt-Chichoree Catalogna / Puntarelle Di Galatina Eine alte Sorte mit großen weißen Rippen und länglichen, gezackten grünen Blättern. Sie nehmen bei Kälte eine rote Farbe an, sind knackig und haben ein gutes Aroma. Eine italienische Originalsorte. Aussaat: Mai, Juni, Juli, August Ernte: August, September, Oktober, November Boden: Jede Bodenart Beschaffenheit: knackig Chicorée-Typ: bitter Inhalt: 2 gKbA
Schnitt-Chicoree, Grumolo Verde
Aus Piemont/Italien. Äußerst frosthart. Bildet im Winter schöne Rosetten. Sommersaat. kbA von Demeter.Aussaat: Juli, Ernte: FrühjahrInhalt: ca 1 g
Treviso Pintone
Treviso Pintone TTCichorium intybus L. Diese dunkelrote Zichorie unterscheidet sich von ihrer Schwestersorte Treviso 206 TT nur durch eine längere Reifezeit. Aussaat von Ende Mai bis Mitte Juli (15 – 18°C optimal). Pflanzung von Mitte Juni bis Anfang August (ca. 40 * 30 cm). Erntereife ca. 100 – 110 Tage nach der Pflanzung. Für mittelfristige gekühlte Lagerung geeignet. Auch als Topfpille erhältlich.Voranzucht: Juni – Mitte JuliAussaat / Pflanzung Freiland: Mitte Juni – JuliErnte:Okt – Dez kbA
Chicorée sind Teil der Asteraceae-Familie und der Lactuceae-Art. Die Gattung Cichorium umfasst etwa zehn bekannte Arten. Unter diesen finden wir die Cichorium endivia, die sich in zwei Unterarten aufteilen: Cichorium endivia var. Crispa - lockiges Chicorée - und Cichorium endivia var. latifolia - die Escarolen - sowie Cichorium intybus, die ebenfalls in zwei Unterarten unterteilt ist: Cichorium intybus var. Foliosum - breitblättrig, rotblättrig oder grüner Chicorée - und Cichorium intybus var. Sativum - Zucker Chicorée oder gerösteter Chicorée.