Baumspinat ´Magentaspreen`
Baumspinat ´Magentaspreen` Cheonopdium giganteumEssbare Spinat- und Zierpflanze von gigantischen Ausmaßen, Die Pflanzen werden solitär (Abstand 59 cm) fast 3 m hoch. 1-jährig, auch als dekorative Zier- und Heckenpflanze geeignet. Die Verwendung der jungen Triebspitzen/Blätter als leicht scharfer Spinat (auch von großen Pflanzen) ist bis zur Blütenbildung möglich.Laufenden Ernte junger Triebe fördert den Neuaustrieb und buschigen Wuchs. Blühende Pflanzen säen sich wieder selbst aus.
Baumspinat ´Magentaspreen`-Reduziert
Reduziert: bis mindestens 2026 keimfähig, laut Packung, jetzt statt € 2,30 nur € 1,30 Baumspinat ´Magentaspreen` Cheonopdium giganteumEssbare Spinat- und Zierpflanze von gigantischen Ausmaßen, Die Pflanzen werden solitär (Abstand 59 cm) fast 3 m hoch. 1-jährig, auch als dekorative Zier- und Heckenpflanze geeignet. Die Verwendung der jungen Triebspitzen/Blätter als leicht scharfer Spinat (auch von großen Pflanzen) ist bis zur Blütenbildung möglich.Laufenden Ernte junger Triebe fördert den Neuaustrieb und buschigen Wuchs. Blühende Pflanzen säen sich wieder selbst aus.
Brokkolimelde
Broccolimelde / Brokkoli Melde Für Liebhaber von Melde oder Quinoa ist dies eine willkommene Ergänzung. Diese Pflanze wird seit Jahrhunderten angebaut, sogar bei alten Völkern in ganz Amerika, hat aber ihren Ursprung in den östlichen Wäldern Nordamerikas. Es ist eine wunderbare Sommeralternative zu Spinat, je wärmer, desto besser! Empfohlen wird kurzes Anbraten, nach 30-50 Sekunden sind die giftigen Substanzen verschwunden (wie z.B. bei grünen Bohnen). Unreife, grüne Blütenknospen können wie Brokkoli gegessen, gebraten oder mit Teig frittiert werden. Die Samen (glutenfrei!) werden gekocht oder zu Mehl zerstoßen. Junge Blätter (grün mit roten Reflexen) oder frisch gekeimte Samen sind wunderbar zart und können in den Salat gemischt werden (wenn sie nicht zu übertrieben sind). Der hohe Gehalt an Kalzium und Vitamin A macht dieses uralte Gemüse sehr gesund! Aussaat: für den Anbau im Freien: März-Mai in einem Saatbeet (nächtliche Kühlung ist von Vorteil) und nach dem Auflaufen auspflanzen. Für den Indoor-Anbau: Ganzjährig in Töpfen, nach der Aussaat den Topf gelegentlich in den Kühlschrank stellen, um die Keimung anzuregen.
Gartenmelde in Farben, Reduziert
Reduziert laut Packung bis mindestens 2024 keimfähig statt € 2,30 jetzt € 1,30 Historisches Blattgemüse Gartenmelde-Mix Mischung aller gängigen Typen und Farben (siehe Sorten weiter unten) bzw. Verkreuzungen davon. Man kann Pflanzen der schönsten Farben ausgraben, isoliert pflanzen und weiter selektieren. Für sehr leckere Gemüsegerichte, kurz andünsten, kochen oder anbraten. Als Suppe oder zum Füllen für Fladen, Pfannkuchen etc. Auch die Samen schmecken gut, für Suppen oder untermixen wo man mag. Bild: Rote Gartenmelde
Gartenmelde in Farben, Zier- und Nutzpflanze
Historisches Blattgemüse Gartenmelde-Mix Mischung aller gängigen Typen und Farben (siehe Sorten weiter unten) bzw. Verkreuzungen davon. Man kann Pflanzen der schönsten Farben ausgraben, isoliert pflanzen und weiter selektieren. Für sehr leckere Gemüsegerichte, kurz andünsten, kochen oder anbraten. Als Suppe oder zum Füllen für Fladen, Pfannkuchen etc. Auch die Samen schmecken gut, für Suppen oder untermixen wo man mag. Bild: Rote Gartenmelde
Gartenmelde in Farben, Zier- und Nutzpflanze-
Historisches Blattgemüse Gartenmelde-Mix Mischung aller gängigen Typen und Farben (siehe Sorten weiter unten) bzw. Verkreuzungen davon. Man kann Pflanzen der schönsten Farben ausgraben, isoliert pflanzen und weiter selektieren. Für sehr leckere Gemüsegerichte, kurz andünsten, kochen oder anbraten. Als Suppe oder zum Füllen für Fladen, Pfannkuchen etc. Auch die Samen schmecken gut, für Suppen oder untermixen wo man mag. Bild: Rote Gartenmelde von Kokopelli
Gelbe Gartenmelde
Gelbe GartenmeldeWildgemüse. Schnellwüchsig. Optisch auffallend. Verzehr roh oder gedünstet wie Spinat. Anspruchslos im Anbau.Aussaat: Ab März in lockeren Reihen, Mindestabstand 30 cm. Ergibt bei größerem Abstand schöne Solitärpflanzen. Mehrere Folgesaaten für ständige Ernte der jungen Triebe empfehlenswert. Ernte: Ab 4 Wochen nach der Aussaat Blätter und junge Triebspitzen vor der Blüte.Inhalt: Reicht für ca. 5 qm. Höhe: ca. 1,5 Meter Historisches Blattgemüse Gartenmelde, leckeres Spinatgemüse, z.B. andünsten und als Gemüse oder in Pfannkuchen einrollen oder kochen und als Suppe z.B. mit Buchweizen, oder roh an Salate.
Guter Heinrich (Chenopodium bonus henricus)
Altes Kulturgemüse. Ergiebig. Mehrjährig. Bis 30 cm. Delikat in Butter gedünstet.Inhalt: 1000 Korn
Guter Heinrich (Chenopodium bonus henricus)
Altes Kulturgemüse. Ergiebig. Mehrjährig. Bis 30 cm. Delikat in Butter gedünstet.Inhalt: ca. 1.400 Korn
Mit Gudrun nach Göteborg, Buch
Empfehlung Von einer Reise woanders hin, in diesem Fall nach Schweden, berichtet der Meckenheimer Autor Stefan Lage in seinem ersten Reiseband "Mit Gudrun nach Göteborg" . Das "Gudrun" kein fesches Schwedenmädchen ist, sondern ein Fahrrad ist der erste Hinweis, dass der Autor keinen herkömmlichen Reiseführer veröffentlichen wollte. Stefan Lage möchte anderes weitergeben als Sehenswürdigkeiten, die Radreisende "sehen müssen". Er gibt keine Tipps und Ratschläge über kluge Radwege. Lage ist mit Leib und Seele Hobbyradfahrer und Schwedenfreund und beides mit trockenem Humor. Der spontane Plan, als völlig unerfahrener Freizeitradler im Alter von 56 Jahren die Welt des Radfahrens in fremden Ländern zu erforschen, birgt gewisse Risiken. Zum Beispiel die, dafür zunächst die Anreise mit der Deutschen Bahn in Kauf nehmen zu müssen. Überfüllte Züge und Fahrstuhlarme Bahnhöfe beinhalten ungeahnte Hürden, wehklagende Fähren und fremde Sprache sind unerforschtes Terrain. Der Weg nach Göteborg entpuppt sich dann als meistens windig, manchmal hinterlistig, aber immer spannend und voller neuer und meist skurriler Erlebnisse. Das Buch ist mit mehr als 27 handgezeichneten Skizzen des Autors ausgestattet. Total gratis. Stefan Lage (*1958) arbeitet als freischaffender Maler und Bildhauer. Seinen Einsichten und Ansichten liegen Berufe und Tätigkeiten als selbstständiger Naturkosthändler, Imbissverkäufer, Parkplatzwächter, Postbote, Gebäudereiniger, Taxifahrer, Programmierer, Nachhilfelehrer, Hausmeister, Schiffsausrüster, Altenpfleger, Volleyballtrainer, Skilehrer, Auslieferungsfahrer, Zeichenlehrer, ehrenamtlicher Richter, Deutschlehrer, Systementwickler, Schauspieler,…zugrunde. Das Buch ist bei epubli erschienen und im Buchhandel erhältlich.
Papyrusschilf
Mattenbies Dieser mehrjährige Verwandte des ägyptischen Papyrusschilfes kann bis zu 3 m hoch werden und wächst entlang und in Süß- oder Brackwasser. Bis Anfang des 19. Jahrhunderts wurden die Stiele der Mattenbies häufig zur Herstellung von Binsenkörben, Fußmatten und Sitzgelegenheiten verwendet. Die stattlichen Stängel blühen wunderschön mit tiefbraunen Ährchen. Viele Teile der Pflanze werden gegessen: Die Wurzeln sind reich an Stärke und werden zu Pulver gemahlen oder zu einem Sirup verarbeitet. Die Knospen am Ende der Rhizome sind frisch und süß, so dass sie sich hervorragend roh essen lassen! Junge Stängeltriebe werden im Frühjahr geerntet und roh oder gekocht gegessen. Die gemahlenen Samen oder Pollen sind eine geschmackvolle Zugabe zum Mehl, aus dem Kuchen gebacken werden. Einige medizinische Eigenschaften sind im Internet zu finden. Säen Sie im Freiland, nach 1 oder 2 Wintern erfolgt die Keimung im Frühjahr. Markiere die Keimstelle gut, da sie hartnäckig eingeschlafen ist.
Rote Gartenmelde
Gartenmelde, rot, Atriplex hortensisAlte Kultursorte, Purpurvioletter Blickfang. Als Rohkost (Smoothies) oder Wildspinat. Gute Mineralienquelle. Wüchsig. Feucht halten. Historisches Blattgemüse, leckeres Spinatgemüse, z.B. andünsten und als Gemüse oder in Pfannkuchen einrollen oder kochen und als Suppe z.B. mit Buchweizen, oder roh an Salate. Samenfest wie alle Sorten bei uns Aussaat: Freiland März – JuliErnte: Freiland April – AugustPflanzabstand: 30 x 5 cmStandort: sonnig bis halbschattigKbAInhalt: 5g reichen für 6 qm
Violette Gartenmelde
Historisches Blattgemüse Violette Gartenmelde, leckeres Spinatgemüse, z.B. andünsten und als Gemüse oder in Pfannkuchen einrollen oder kochen und als Suppe z.B. mit Buchweizen, oder roh an Salate, Alte Kultursorte, Purpurvioletter Blickfang. Als Rohkost (Smoothies) oder Wildspinat. Gute Mineralienquelle. Wüchsig. Feucht halten. Die beste Sorte als Schnittgrün für Blumensträuße, da sehr intensiv gefärbte Samenstände.. Halbhoch Samenfest wie alle Sorten bei uns Aussaat: Freiland März – JuliErnte: Freiland April – AugustPflanzabstand: 30 x 5 cmStandort: sonnig bis halbschattig Inhalt: 1 - 2 TL
Die Melde - Atriplex Hydrangea - gehört zur Familie der Chenopodiaceae und der Cyclobeae-Art. Die Gattung Atriplex umfasst etwa einhundert bekannte Arten. Die Blätter können verschiedene Farben haben: Rot, Gold, Grün, Rosa, Purpur, Purpurrot usw. Sie werden dann nach Bedarf geerntet und roh, in Smoothies, als Suppe oder wie Spinat gekocht.