Butterkohl
'Butterkohl' (Brassica oleracea var. sabauda convar. fimbriata) Butterkohl gleicht dem Wirsing, ist aber zarter, milder und verträglicher, doch wenig frosthart, dafür aber wesentlich früher zu ernten. Die blasigen, weichen Blätter bilden einen nicht festen, etwas länglichen Kopf. Sie können auch einzeln, oft schon ab Ende Juni, geerntet werden. Das Herz dabei immer stehen lassen. Aussaat im Frühjahr unter Glas, später auch direkt. Ernte bis zu mittleren Frösten. Verwendung wie Wirsing, doch mit kürzerer Kochzeit und meist verträglicher als andere Kohle. Weiten Pflanzabstand wählen - etwa 70 bis 100 cm oder Blätter laufend ernten. 50 bis 80 Korn.
Butterkohl-reduziert
Reduziert - mindestens keimfähig bis 2025 statt € 2,30 jetzt € 1,30 'Butterkohl' (Brassica oleracea var. sabauda convar. fimbriata) Butterkohl gleicht dem Wirsing, ist aber zarter, milder und verträglicher, doch wenig frosthart, dafür aber wesentlich früher zu ernten. Die blasigen, weichen Blätter bilden einen nicht festen, etwas länglichen Kopf. Sie können auch einzeln, oft schon ab Ende Juni, geerntet werden. Das Herz dabei immer stehen lassen. Aussaat im Frühjahr unter Glas, später auch direkt. Ernte bis zu mittleren Frösten. Verwendung wie Wirsing, doch mit kürzerer Kochzeit und meist verträglicher als andere Kohle. Weiten Pflanzabstand wählen - etwa 70 bis 100 cm oder Blätter laufend ernten. 50 bis 80 Korn.
Wirsing 'Blumendahls Gelber Butterwirsing'
Auch Schotterkohl genannt.Goldgelbe, leicht gewellte, angespitzte Blätter mit mildem Geschmack. Für Wirsingrouladen und Pürree. Inhalt: reicht für 30 m² 1 g, 300 Korn pro g. KbA.
Wirsing 'Westländischer'
Ein dunkelgrüner Kohl mit krausen Blättern, die Blätter sind an der Außenseite offen. Inhalt: 1 g, 300 Korn pro g. KbA. reicht für 30 m²
Wirsing 'Westländischer'-reduziert
Reduziert - mindestens keimfähig bis 2023 statt € 3,10 jetzt € 0,50 Ein dunkelgrüner Kohl mit krausen Blättern, die Blätter sind an der Außenseite offen. Inhalt: 1 g, 300 Korn pro g. KbA. reicht für 30 m²
Wirsing Best of All
Best of All Savoy produziert runde, abgeflachte Köpfe mit großen blaugrünen Blättern mit festen Herzen von guter Textur und gutem Geschmack. Die Ernte beginnt im August und September.Wirsing gehört zum robustesten Kohl der Kohlfamilie. Er ist für seine zerknitterten und blasigen Blätter bekannt und übersteht auch die härtesten unserer Winter, um beim Abendessen als willkommenes Gemüse zu dienen, wenn frische Produkte knapp sind. 500 Samen aus kbA. Aussaat: April bis Mai Inhalt: ca. 200 Korn KbA.
Wirsing Reduziert
Blumendahls Gelber Butterwirsing Reduziert: Bis mind. 2024 keimfähig. Jetzt für € 1,30 (statt € 3.10) Auch Schotterkohl genannt.Goldgelbe, leicht gewellte, angespitzte Blätter mit mildem Geschmack. Für Wirsingrouladen und Pürree. Inhalt: reicht für 30 m² 1 g, 300 Korn pro g. KbA.
Wirsing San Michele
Wirsing ‘San Michele’ Brassica oleracea var. Sabauda Wirsing kann unter Glas (nicht zu warm und möglichst hell) ab März vorgezogen werden. Später (Mai bis Mitte Juni) ist eine Direktsaat möglich. Im 4 - 6 Blattstadium auf etwa 50 x 50cm verpflanzen. ‘San Michele’ Ist eine historische Sorte mit blasigen, rot-blauen Blättern. Starkzehrer! Wichtig: Der Boden muss kalkhaltig und gut gedüngt sein. Schwerer Boden wird bevorzugt. Bei leichten Böden muss öfter bewässert und mehrfach nachgedüngt werden. Die Anbaufläche sollte bei Kohl jährlich gewechselt werden. Vor Wintereinbruch sollte man die Köpfe einlagern. Der Platz dazu sollte frostfrei und trocken sein Inhalt: 100- 200 Korn.
Wirsing Vertus
Sehr winterhart. Flache, runde Köpfe mit hellgrünen Blättern. Späte Reife ohne aufzuspalten. Der härteste von allen Kohlfamilien. Bekannt für seine zerknitterten und blasigen Blätter, werden sie den härtesten Winter überstehen, um willkommenes, leckeres frisches Grün zum Essen zu haben, wenn frische Produkte rar sind. Aussaat: April bis MaiErnte: Dezember bis Februar Inhalt: ca. 200 Korn KbA.
Wirsing Vertus 3
Vertus 3Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda Mittelspäte Herbstsorte mit flachrunden, mittelgroßen, festen Köpfen und kurzem Strunkanteil. Fein gekrauste Blätter von gutem, mild würzigem, aromatischem Geschmack. Für den Frischverzehr geeignet. Mittelfristige Lagerfähigkeit. Kulturdauer 80 – 90 Tage. Voranpflanzung: Mär Aussaat / Pflanzung Freiland: Apr Ernte: Mitte Jul – Okt
Wirsing Vertus 3-Reduziert
Angebot statt € 3,40 jetzt € 2,30 Aufdruck laut Tüte Ernte: 2023 bis mindestens 2025 keimfähig, ist aber länger keimfähig Vertus 3Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda Mittelspäte Herbstsorte mit flachrunden, mittelgroßen, festen Köpfen und kurzem Strunkanteil. Fein gekrauste Blätter von gutem, mild würzigem, aromatischem Geschmack. Für den Frischverzehr geeignet. Mittelfristige Lagerfähigkeit. Kulturdauer 80 – 90 Tage. Voranpflanzung: Mär Aussaat / Pflanzung Freiland: Apr Ernte: Mitte Jul – Okt
Wirsing Violacea di Verona
Violaceo di VeronaBrassica oleracea convar. capitata var. sabauda Kreuzung aus Wirsing und Weißkohl mit angenehm mildem Geschmack. Mittelgroße, flachrunde Köpfe mit schöner rotgrüner Färbung und schwach gekraustem violett-rotem Umblatt. Kann als Frühjahrskultur für die Herbsternte oder als Spätsommerkultur für die Winterernte angebaut werden. Kulturdauer 120 – 130 Tage. Voranzucht: Mär – Apr Aussaat / Pflanzung Freiland: Apr – Mai Ernte: Sep – Okt
Wirsing Violacea di Verona-Reduziert
Angebot statt € 3,40 jetzt € 2,30 Aufdruck laut Tüte Ernte: 2023 bis mindestens 2025 keimfähig, ist aber länger keimfähig Violaceo di VeronaBrassica oleracea convar. capitata var. sabauda Kreuzung aus Wirsing und Weißkohl mit angenehm mildem Geschmack. Mittelgroße, flachrunde Köpfe mit schöner rotgrüner Färbung und schwach gekraustem violett-rotem Umblatt. Kann als Frühjahrskultur für die Herbsternte oder als Spätsommerkultur für die Winterernte angebaut werden. Kulturdauer 120 – 130 Tage. Voranzucht: Mär – Apr Aussaat / Pflanzung Freiland: Apr – Mai Ernte: Sep – Okt