Beerenobst
Beerenobst
19,90 €
Produktinformationen "Beerenobst"
Sorten, Pflege, Pflanzung, Verarbeitung. Mit zahlreichen Rezepten Beeren sind das erste wohlschmeckende und vitaminreiche heimische Obst im Frühsommer und deshalb in fast jeden Garten vertreten. Die Autoren beschreiben in diesem Buch die Inhaltsstoffe, den Gesundheitswert, den Standort und die Bodenvorbereitung, die Pflanzung, die Pflegemaßnahmen, die Krankheiten und Schädlinge sowie die wichtigsten Sorten der einzelnen Beerenobstarten. Aus dem Inhalt: Erdbeere Himbeere Brombeere Johannisbeere (Ribisel) Stachelbeere Josta (Schwarze Ribisel) Heidelbeere Preiselbeere Cranberry Holunder Verarbeitung Sirupe und Säfte Liköre und Brände Marmeladen und Gelees Essigbereitung Rezeptauswahl: Köstlichkeiten aus Beerenobst. Die Autoren sind in der Obstbauberatung bzw. als Beerenobstbauern tätig. Zielgruppe: Das Buch für den Beerenobstbauern sowie den Hobbygärtner!
Verantwortliche Person für die EU:
Anmelden